Eiits... Minum Jus Ada Aturannya

Hayo.... siapa yang mau jus buah??
“Mau... mau... mau...!!!”
Ingat... Tahan Dulu Sebelum Ditelan!
Hmmm... kayaknya hampir semua orang suka minuman olahan jenis ini. Buktinya, warung-warung kecil yang menyediakan jus sebagai menu selalu adaaaa saja yang nyerbu. Penjual-penjual pun mulai berkreasi supaya jus jajaannya disukai dan mendapat tempat di hati para pelanggan.
Kalau berbicara masalah manfaat, wah sudah tidak diragukan lagi deh. Selain menyegarkan, jus buah emang terkadang digunakan sebagai minuman wajib bagi para pengidap penyakit; kanker misalnya, yang bagi sebagian dokter diwajibkan mengonsumsi jus buah-buahan segar hingga 13 gelas setiap hari #ih wooow.
Tapi Friends tahu nggak sih, kalau minum jus itu nggak bisa disamakan dengan minum jenis minuman lainnya. Kalau biasanya habis olahraga trus berkeringat dan langsung nyeruput habis es sirup atau air mineral, untuk minum jus tidak bisa seperti itu.
Menurut salah seorang ahli terapi jus (baru tahu ada terapis macam gini hehehe) di Kota Malang, dr. Yunri Wicaksono, meminum minuman yang sarat dengan sari buah ini ada teknik dan aturannya.
Mau tahu???
Lanjut bacanya duoooong...
Bu Dokter Yunri menyarankan, untuk setiap seruputan jus (mixing language nih) tidak boleh langsung ditelan. Nah lho?! Siapa tuh yang biasanya langsung asal nelan aja?
Jus harus ditahan selama 5-15 detik di dalam rongga mulut. Teknik ini sekaligus dilakukan untuk merasakan nikmatnya jus. Tapi, bukan itu maksud menahan jus yang dimaksud bu Dokter. Sambil menahan jus, kita bisa merasakan cairan jus yang tercampur dengan air liur. Nah, kalau Friends sudah ngerasain tercampurnya cairan jus plus air liur, baru boleh ditelan.
Kenapa kok gitu?
Nih alasannya bu Dokter.
Air liur itu kan mengandung enzim ptialin. Fungsi enzim itu untuk membantu proses pencernaan sehingga akan terhindar dari kembung dan mules. Kalau udah gini, waktu yang seharusnya dihabiskan untuk meminum jus ukuran sedang (ukuran-ukuran ala Resto atau warung) minimal 3 sampai 5 menitan.
Bisa saja ada beberapa Friends yang khawatir terhadap efek samping dari terlalu sering meminum jus buah. Tenang, kata bu Dokter, kita sah-sah saja mengonsumsi jus kapanpun dan sebanyak yang kita mau. Tapi.... usahakan waktunya sebelum mengonsumsi makanan berat (misal: nasi plus lauk ekstra) supaya penyerapan enzimnya efektif.
Bagi Friends yang sering buat jus sendiri, jangan asal mengupas kulit buah yang mau di-blend ya. Untuk beberapa buah (seperti apel dan wortel) tidak dianjurkan untuk mengupas kulitnya. Alasannya, dalam kulit apel atau wortel, misalnya, mengandung banyak serat dan pectin yang bermanfaat untuk meningkatkan pertumbuhan ‘bakteri baik’ dalam usus. Nggak hanya itu, kandungan dalam kulitnya juga bisa mengatasi kelebihan lemak darah (kolesterol), memperkecil kanker, dan... ini nih... menurunkan resiko obesitas atau istilah Spanyolnya GEMUK #cool!! Makanya, jangan asal kupas kulit buah. Apalagi pas mau buat jus ceri atau stroberi hehehe...
Hmm.. rasanya sambil nulis ini, saya juga perlu belajar nih karena biasanya saya paling nggak bisa minum jus kelamaan. Asal sruput aaaaaaah... segerrr! Beda lagi kalau disuruh minum air mineral, weeeeew... bisa dijamin saya adalah orang yang paling lama minumnya dan paling sedikit habisnya is.. is.. is.. #tobat!
So... Friends, Let’s get our juice for today!! :-)

Jumat, 2 Desember 2011
Sumber: Jawa Pos-Radar Malang (Ed. 29 November 2011)

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Timun Emas: Nenek Gak Sabar, Buto Ijo Gak Ikhlas

Gambar
Dongeng Timun Mas Tanggal 1 Desember kemarin, saya menghadiri perlombaan story telling atau dalam bahasa Arabnya taqdim al qishosh di Fakultas Humaniora dan Budaya, UIN Maliki Malang. Karena ini bersifat mono-drama, hanya satu orang saja yang berperan, tentu ada beberapa hal yang harus dikuasai oleh si pencerita. Hanya saja, bukan itu yang ingin saya jadikan inti dari tulisan ini. Jujur, saya adalah penikmat drama ataupun teater (di panggung). Makanya, pas ada acara serupa yang diadakan Senat Mahasiswa fakultas, saya langsung datang. Saya langsung terpana pada beberapa perwakilan SMA/MA seluruh Jawa Timur yang hadir. They all are so creative ! I bet you ! :-) Ada satu cerita yang menarik perhatian saya. Salah satu perwakilan dari Kota Malang mengambil cerita dongeng Timun Emas sebagai pilihan. Siapa sih yang nggak tahu cerita itu? Timun Emas adalah salah satu dongeng yang sering didengar dan bahkan mungkin diingat detil ceritanya oleh orang Indonesia # made in Indonesia 100%# Frie...
Baca selengkapnya

Friendship Life [Part IV]

Gambar
Acakadut ala HCW33 (Profil Member) Bukannya thowaf malah pose@@ Sebelumnya sudah menulis tentang HCW33 secara umum sekaligus persamaan seluruh member. Nah, kali ini, saya mau ngenalin anggota HCW33 secara personal. Mungkin gak terlalu detail sih, hanya yang saya pahami saja^^ [note: hal-hal baik tidak akan diulas lengkap di sini] Dimulai dari yang paling akhir lahir ke dunia ya. Cekidot!
Baca selengkapnya

BUKAN UNTUK DIMAKLUMI, TAPI DISADARKAN

Gambar
Sebagai orang yang sejak MTs/SMP hingga lulus kuliah tinggal di pondok pesantren, ada banyak hal yang saya pelajari selain ilmu agama. Bersosialisasi. Ya karena di pesantren gak mungkin saya sorangan yang tinggal dan krik-krik di sana kan? ^.^ Esensi tinggal bersama dengan orang lain bukan hanya sekedar tahu bahwa kita harus berbagi kamar dan berbagi makanan (kalo ada). Yang lebih penting dari itu ialah (#AgakSerius nih) tahu bahwa ada orang lain di sekitar kita dengan beragam karakter. Saya pun banyak menemui beragam karakter ajaib selama hampir 11 tahun di ma’had . Begitupun teman saya yang juga menemukan bahwa saya adalah makhluk ajaib dengan moody yang luar biasa anehnya hehehe...
Baca selengkapnya